Wir sind wach, bevor du es bist.
Eigene Röstung im Hinterhaus an der Hafenstraße. Im Café trinken oder als Bohne mitnehmen.
Dienstags wird
geröstet.
Seit 2016 im Hinterhaus an der Hafenstraße. Ein Trommelröster, zwölf Kilo pro Charge, zwei Tage Ruhe vor dem Verkauf. Wenn er läuft, riecht das ganze Treppenhaus danach.
Wie wir rösten
2016
Drei, die immer gehen.
Was am häufigsten über die Theke geht. Die ganze Karte steht gleich darunter.
Zur Speisekarte- EspressoHausmischung, 25 Sekunden.2,40 €
- CappuccinoMit Hafermilch genauso gut.3,60 €
- Iced LatteAb Mai, solange es warm ist.4,20 €
Was auf dem Tisch steht
Preise für hier und zum Mitnehmen sind gleich. Hafermilch kostet nichts extra – wir finden, das sollte nirgends so sein.
- EspressoHausmischung Blaustunde2,40 €
- Cappuccinomit Hafer- oder Kuhmilch3,60 €
- Flat Whitedoppelter Espresso, wenig Schaum4,10 €
- Filterkaffeewechselnder Einzelursprung, 0,3 l3,80 €
- Cold Brew18 Stunden kalt gezogen4,20 €
- Heiße Schokolade70 % aus Hamburg, ohne Fertigpulver3,90 €
- Kleines FrühstückBrötchen, Butter, Marmelade, Ei7,50 €
- Blaustunde-TellerKäse, Schinken, Obst, Rührei, zwei Brötchen13,90 €
- Porridgemit Apfel, Zimt und gerösteten Nüssen6,80 €
- Avocadobrotauf Sauerteig, mit pochiertem Ei9,40 €
- Joghurt mit GranolaGranola rösten wir selbst5,90 €
- Butterkuchennach dem Rezept von Almas Großmutter3,20 €
- Karottenkuchenmit Frischkäsehaube4,10 €
- Zimtschneckemorgens ab 8 Uhr aus dem Ofen3,40 €
- Käsekuchenohne Boden, wie im Norden üblich3,80 €
- Franzbrötchenfreitags und samstags2,60 €
Drei feste Sorten.
Der Rest wechselt.
Ganze Bohne oder gemahlen – sag beim Kauf, wofür. Für die Espressokanne mahlen wir feiner als für den Handfilter.
- BlaustundeBrasilien, Haselnuss, Schokolade9,80 € / 250 g
- HafenkanteFruchtig, komplex, lebendig11,40 € / 250 g
- MorgenwindZitrus, beerig, feine Säure13,20 € / 250 g
Kaffee-Abo
Alle zwei oder vier Wochen 500 g nach Hause – im Ort bringt Jonte sie mit dem Rad vorbei, sonst per Post. Jederzeit kündbar, wirklich.
Elf Plätze,
zwei am Fenster.
Der Röster steht im selben Raum. Das ist laut, wenn er läuft – und der Grund, warum es hier riecht, wie es riecht.
Ein Blick hinein
„Der Kaffee wird nicht besser, wenn man mehr darüber redet.“
— Jonte, röstet seit 2016
Wir freuen
uns auf dich.
Jetzt geöffnet – bis 18 Uhr